معرفی 9 پنیر پیتزا خوشمزه
تاریخ انتشار: ۱۱ خرداد ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۷۸۸۱۹۲۷
پیتزا همیشه یکی از خوشمزهترین غذاهایی است که در سراسر دنیا سرو میشود. فرهنگها و کشورهای مختلف دستورهای متفاوتی هم برای درست کردن آن دارند. اما مهمترین چیزی که در مورد پیتزاها وجود دارد، پنیر آن است. ما همیشه فکر میکنیم پنیر موزارلا تنها پنیری ست که برای درست کردن پیتزا استفاده میکنند. اما پنیرهای خوشمزه دیگری هم وجود دارد که برای پیتزا استفاده میکنند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
همیشه که پنیرهای خوب دنیا ایتالیایی نیستند. پنیر چدار محبوبترین پنیر جهان، پنیری است که در منطقه چدار واقع در جنوب غربی انگلستان عمل میآید. این پنیر محلی را از شیر گاو درست میکنند. بافت آن سفت و خشک است ولی چربی بالایی دارد. همین آن را برای استفاده در پیتزا مناسب میکند.
اگر میخواهید از یک پنیر پیتزا خوشمزه و عالی استفاده کنید، پنیر چدار میتواند انتخاب خوبی برای شما باشد. این پنیر وقت آب شدن روی پیتزا مزه قوی دارد و چربی و کشسانی آن پیتزا را خوشمزهتر میکند.
پنیر پارمزانپنیر پارمژان، پارمزان یا پارمیجانو، پنیری اصیل و ایتالیایی است که از شیر تازه گاو درست میشود. این پنیر محلی روستایی در ایتالیا با همین نام است. منطقه بولونیا سالها است که پنیر پارمزان تولید و عرضه میکند.
اما تولید آن نیازمند زمان زیادی است. این پنیر نیازمند 8 ماه برای عمل آمدن است. معمولا آن را در حجم بسیار بالا و قرصهای 50 الی 70 کیلویی درست و به صورت کیلویی و قطعه قطعه میفروشند.
پارمیجانو بسیار سفت است اما با رنده کردن و حرارتی ملایم آب میشود و بو و مزه واقعی خودش را نشان میدهد. این پنیر طعمی دلپذیر و خوشمزه به پیتزاها میبخشد و مزه آن را دلپذیرتر از حالت عادی میکند.
پنیر گودامحال است اسم پنیر پیتزا خوشمزه به میان بیاد و پنیر گودا را نام نبریم. گودا پنیری نیمه نرم و خوشمزه است که از شیر گاو درست میشود. این پنیر قدیمیترین پنیری است که در سال 1184 میلادی در منطقهای در جنوب کشور هلند توسط زنان و دختران درست میشد. این پنیر به پنیر خاودا هم معروف است که البته اسم خود را از همان منطقه آورده که در آن درست میشود.
این نوع پنیر تا 1 ماه هم تازه است و بعد از آن کم کم کهنه میشود. تا یک سال هم پنیر باقی میماند. هرچه پنیر بیشتر بماند، مزه آن شیرینتر میشود و حالت کاراملی پیدا میکند.
پنیر ریکوتااصلا مگر میشود اسم پیتزا درست کردن بیاید و اسم پنیر ریکوتا را فراموش کنیم؟ یک پنیر پیتزا خوشمزه و عالی برای که در ترکیب با موزارلا روی پیتزا میریزند. حالت خامهای که این پنیر ایجاد میکند، پیتزا را کشسانیتر میکند و آن را لطیفتر هم میکند.
پنیر ریکوتا را از شیر گوسفند، بز، گاو یا بوفالوی ایتالیایی درست میکنند. این پنیر بومی ایتالیایی، چرب است اما چربی آن بستگی به نوع شیر استفاده شده است.
پنیر فتاپنیر فتا، پنیر خوشمزه دیگری در لیست پنیرهای ما است. این پنیر را میتوانید کمی خرد کنید و روی پیتزا بریزید. مزه نمکی و بافت نرم آن ترکیب عالی برای کسانی است که دوست دارند پیتزایی متفاوت را امتحان کنند. پنیر فتا از شیر بز یا گوسفند درست میشود و برای هفتهها در آب نمک آن را نگهداری میکنند تا خوب مزه نمک را به خود بگیرد. به خاطر بافت و مزه متفاوتش، در بسیاری از کشورهای دنیا از جمل دانمارک، فرانسه، آلمان و انگلستان محبوب است.
پنیر گرویرپنیر گرویر، یک پنیر خوشمزه سویسی است که از آن برای پیتزاها استفاده میکنند. اگر میخواهید یک پنیر پیتزا خوشمزه را امتحان کنید، پنیر گرویر انتخاب خوبی برای شما است. این پنیر وقتی آب میشود، مزهای شیرین با ته مزهای شور ایجاد میکند.
بر روی پیتزاهای ساده بسیار خوشمزه خواهد بود. به خصوص که حالت کشسانی خوبی هم به پیتزا میدهد. پنیر گرویر هرچه کهنهتر باشد، مزه شورتری دارد و از شیرینی آن کم میشود.
پنیر گورگونزولاپنیر گورگونزولا، مخصوص کسانی است که دوست دارند پیتزایشان حسابی پنیری باشد و مزه پنیر قوی را داخل آن دوست دارند. این پنیر را از شیر گاو درست میکنند و به دلیل مزه آن جزو چندین پنیر پیتزا خوشمزه در دنیا به حساب میآید.
مزه آن کمی تند است و نرمی و لطافت آن سبب میشود به خوبی ذوب شده و به خورد تمام پیتزا برود. این پنیر را به طور کلی 7 تا 9 ماه نگهداری میکنند. هرچه پنیر بیشتر بماند، طعم تندتری دارد.
پنیر موزارلاامکان ندارد در مورد پنیر پیتزا خوشمزه صحبت کنیم و اسم پنیر موزارلا را نیاوریم. پنیری کاملا با اصالت ایتالیایی که بافتی خامهای دارد و مزه قوی و چربی آن، یک پیتزا را از چیزی عادی، به یک غذای عالی تبدیل میکند.
این پنیر را از شیر بز، گوسفند یا گاو درست میکنند و در همان چند روز اول درست شدندش هم قابل استفاده است. این پنیر را میتوان با هر پنیر دیگری ترکیب کرد و مزههای جدید برای پتیرا خلق کرد.
پنیر توماایتالیاییها از پنیر توما در پیتزاهای خود استفاده میکنند. سیسیل استایل خاص خود برای تهیه پیتزا را دارد و این پنیر جزو جدانشدنی پیتزاهای سیسیلی است. توما پنیری است که از شیر گاو درست شده و در شمال ایتالیا آن را درست میکنند. بافت آن نیمه سفت است و مزهای کرهای دارد. در پیتزاهای سادهای که گوجه فرنگی و ریحان هستند، بسیار استفاده میشود. پنیر توما مزهای قوی دارد و با گوجه بسیار خوشمزه است.
سخن آخرمهمترین چیزی که در مورد پنیر پیتزاهای خوشمزه وجود دارد، کیفیت ساخت آنها است. کیفیت مواد اولیه مزه واقعی پنیر را مشخص میکنند. اگرچه شرکتهای لبنی زیادی در ایران فعالیت دارند، اما محصولات لبنی رامک به خصوص پنیر پیزا ساخت آن، یکی از اولین انتخابهایی ست که برای پیتزا استفاده میشود. رامک انواع پنیر خوشمزه را با بالاترین درجه کیفی تولید میکند و آن را در اختیار مصرفکنندگان قرار میدهد. این بار که پیتزا درست کردید، کمی از پنیرهای خوشمزه رامک را امتحان کنید تا متوجه طعم متفاوت و عالی یک پیتزای خانگی درجه یک شوید.
منبع: تابناک
کلیدواژه: برنامه هفتم توسعه حقآبه هیرمند حج 1402 رضامراد صحرایی عبدالعلی قوام پنیر پیتزا محصولات لبنی رامک برنامه هفتم توسعه حقآبه هیرمند حج 1402 رضامراد صحرایی عبدالعلی قوام پنیر پیتزا خوشمزه استفاده می کنند درست می کنند درست می شود روی پیتزا یک پنیر مزه ای
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.tabnak.ir دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «تابناک» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۷۸۸۱۹۲۷ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
ترفندی برای خوشمزهتر شدن خورش بادمجان که هر کسی نمیداند
خورش بادمجان با گوشت چرخ کرده یکی دیگر از انواع روشهای پخت برای خورش بادمجان است. در ادامه این مطلب با دستور تهیه خورش بادمجان با گوشت چرخ کرده آشنا خواهید شد.
به گزارش همشهری آنلاین، برای تهیه خورش بادمجان با گوشت چرخ کرده بدون لپه به مواد غذایی زیر احتیاج داریم.
گوجه فرنگی: دو عدد
بادمجان سرخ شده: ۳ عدد
سیب زمینی: یک عدد
گوشت چرخ کرده: ۲۵۰ گرم
پیاز: دو عدد
رب گوجه فرنگی: دو قاشق غذاخوری
پودر لیمو عمانی و پودر سیر: ۱/۲ قاشق غذاخوری
فلفل: به مقدار لازم
نمک: به مقدار لازم
زردچوبه: به مقدار لازم
طرز تهیه خورش بادمجان با گوشت چرخ کردهبرای پخت خورش بادمجان ابتدا بادمجانها را ورقه ورقه کنید سپس آنها را سرخ نمایید و روغن اضافی بادمجانها را بگیرید. در مرحله بعدی دستور تهیه خورش بادمجان، گوجهها را حلقه حلقه کنید و روی آنها مقداری نمک بریزید.
پوست سیب زمینیها را بگیرید و آنها را به صورت حلقهای خرد کنید و سیب زمینیها را درون مقداری روغن سرخ کنید. پیاز را تفت دهید سپس گوشت و پیاز و نمک و فلفل و زردچوبه را درون ظرفی مناسب بریزید و گوشت را ورز دهید و کوفته ریزه درست کنید سپس کوفتههای قلقلی را درون روغن سرخ کنید.
درون قابلمهای مناسب پیاز رنده شده را تفت دهید سپس مقداری رب و پودر سیر و پودر لیمو عمانی و نمک و فلفل و زردچوبه و یک لیوان آب به پیاز اضافه کنید و بعد از اینکه سس مقداری غلیظ شد به ترتیب سیب زمینیها و بادمجان سرخ شده و گوجه حلقهای خرد شده و کوفتهها را درون قابلمه بریزید و اجازه دهید این غذای خوشمزه به خوبی جا بیفتد.